Situé au cœur du pittoresque village de Hudson, Le Maxime est né de l'imagination d'un jeune couple dynamique, Jean-Sébastien Bertrand et Nathalie Weiner. La carte présente une cuisine du marché, contemporaine et pleine de fraicheur, accompagnée d'une carte de vin adroitement choisie.

Avec  20 ans d'expérience dans la cuisine et de multiples voyages, Jean-Sébastien choisit son menu quotidiennement afin d'offrir variété, produits de saison et qualité, le tout à prix très abordables.

De l'autre côté de la cuisine, Nathalie dirige son équipe avec expertise afin de vous garantir professionnalisme, attention et chaleur. Le Maxime offre un environnement sympathique, que ce soit l'été sur la terrasse ou l'hiver près du foyer centenaire. On se réjouit à chaque visite!